¡Estoy de vuelta!
Ahora que el verano ha terminado oficialmente y he terminado mi muy necesitado descanso, estaré de nuevo más activa.
Y para hoy quiero compartir esta receta de tartaleta de s’mores que está increíble.
Ingredientes:
Base:
265 g galletas digestive (si podéis conseguir Graham crackers mucho mejor) (si la vais a hacer sin gluten utilizad galletas sin gluten)
140 g mantequilla
Relleno:
200 g de chocolate negro troceado
200 ml de nata para montar
Nubes/marshmallows (necesitaréis soplete)
Primero preparamos la base. Para ello trituramos las galletas, derretimos la mantequilla y mezclamos. Cubrimos el molde con la mezcla.
Dejamos enfriar 2 horas en el frigorífico.
Para preparar el relleno, ponemos en un cazo a fuego lento la nata con el chocolate hasta que éste se derrita.
Echamos la mezcla dentro de la base.
Colocamos las nubes (podéis poner más de las que yo puse, que se quedan un poco cortas y tuve que añadirlas después).
Refrigeramos al menos 2 horas.
A la hora de servir, tostamos las nubes con el soplete.
