TUTORIAL DE GALLETAS DE OTOÑO

Bueno, después de Halloween continuamos con la temática de otoño.

Para hoy tengo un tutorial de galletas de colores, muy sencillas y que quedan fantásticas.

 Ingredientes:

140 g de mantequilla a temperatura ambiente

120 g de azúcar

1 huevo M

2 cucharaditas de esencia de vainilla

280 g de harina

pellizco de sal

Además necesitaréis:

Colorantes en gel/pasta (naranja, amarillo, verde, rojo y marrón)

Cortadores con formas de hojas

Rodillo

Tamizamos la harina con la sal y reservamos.

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.

A continuación añadimos el huevo y la vainilla y mezclamos.

Por último añadimos la harina.

Dividimos la masa en 5 partes.

Teñimos cada parte de un color.

Refrigeramos durante 30 minutos.

Precalentamos el horno a 180ºC.

Hacemos trozos pequeños de cada color y los colocamos como en la imagen.

Con el rodillo alisamos la masa.

Cortamos con los cortadores.

Colocamos las galletas en la bandeja del horno

Los restos de masa podéis separarlos con cuidado y volver a repetir el proceso.

Horneamos durante 10-15 minutos.

Dejamos enfriar sobre una rejilla.