Hoy os traigo una receta de última hora para Halloween: huevos "envenenados".
Es muy rápida, es fácil, es divertida y seguro que gusta a
todos.
Además, quería compartir unas fotos del cosplay de este año
=)
¡Feliz Halloween!
Ingredientes:
6 huevos cocidos
2 cucharadas de vinagre blanco
Medio aguacate maduro
2 cucharadas de queso crema
Sal y pimienta al gusto
Semillas de sésamo negro
Colorante comestible negro y verde
Pelamos los huevos y los cortamos por la mitad.
Quitamos las yemas y las reservamos.
Lavamos las claras para quitar restos de yema.
Llenamos un bol con agua, el vinagre y el colorante negro.
Sumergimos las mitades de clara huevo en los vasos y lo
dejamos 30 minutos.
Sacamos las claras, las secamos con papel absorbente y
refrigeramos.
Preparamos el relleno mezclando las yemas, el aguacate, el
queso crema, la sal y la pimienta con un tenedor. Añadimos un poco de colorante
verde.
Ponemos el relleno en una manga pastelera y rellenamos las
claras.
Añadimos unas semillas de sésamo negro por encima a modo de
decoración.
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