En mi casa nos gusta mucho el gazpacho, pero es mi madre
quien lo hace.
Entonces, el otro día pensando en qué hacer de cena se me
ocurrió hacer alguna variedad y pensé en las fresas.
El sabor combina muy bien con el resto de los ingredientes y
sabe a gazpacho, pero también a fresas, es muy curioso.
Ingredientes (4 personas):
175 g tomate pelado y troceado
175 g fresas lavadas, sin las hojas y troceadas
Una tirita de pimiento rojo
1 diente de ajo
Una rebanada de pan fina mojada en agua
Vinagre, aceite y sal al gusto
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y
batimos hasta que esté líquido, pero no cremoso.
Yo lo serví en vasos de chupito decorados con un poco de cebollino picado, pero también lo
podéis servir en cuencos o vasos, acompañarlo de picatostes, jamón…
¡Espero que os guste!
No hay comentarios:
Publicar un comentario