BIZCOCHO TIGRE

Hoy os quiero enseñar esta sencilla forma de hacer un bizcocho con estampado de tigre en su interior.

¡Espero que os guste!

Ingredientes (molde 23 cm diámetro):

3 huevos

1 yogur natural (115 g)

2 medidas de azúcar

2 medidas de harina + 3 cucharadas

1 medida de aceite vegetal

16 g de levadura química

½ cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharada de cacao puro

Colorantes en gel/pasta: negro, naranja y blanco

Precalentamos el horno a 180ºC.

Mezclamos las dos medidas de harina harina y la levadura, tamizamos y reservamos.

Batimos los huevos con el azúcar hasta que esté espumoso.

Añadimos la mitad de los ingredientes secos y batimos.

Añadimos la vainilla.

Echamos el yogur natural y mezclamos.

Añadimos el resto de ingredientes secos, y finalmente el aceite.

Batimos hasta que la mezcla sea homogénea.

Dividimos la masa en: 2/4, 1/4 y 1/4

Añadimos a los 2/4 de masa las dos cucharadas de harina y colorante naranja, a 1/4 una cucharada de harina y colorante blanco y al otro 1/4 la cucharada de cacao y colorante negro.

Engrasamos el molde.

Ponemos 2 cucharadas de masa naranja, 1 de masa negra y otra de masa blanca y así sucesivamente (como se indica en la imagen).

Horneamos durante 25-30 minutos o hasta que un palillo salga limpio.

Recordad no abrir el horno antes de tiempo para que suba bien.