TARTA COOKIE DE VAINILLA

Bueno, pues Halloween ya ha pasado.

Espero que lo pasarais bien e hicieseis muchos dulces temáticos.

Yo me disfracé de reina vudú y mi novio de muñeco vudú, tallé una calabaza, asusté a los niños que venían a hacer “truco o trato”…

Hasta Amy disfrutó de Halloween (y se intentó comer su lacito jejeje)

Así que pasada esta temporada os traigo esta tarta cookie.

 

Es increíble!

Todo el que la prueba se vuelve adicto y lo mejor es que es taaan fácil.

Ingredientes:

100 g de mantequilla a temperatura ambiente

100 g de azúcar blanco

100 g de azúcar moreno

1 huevo L

1 cucharadita de extracto de vainilla

220 g de harina de repostería

1 cucharadita de levadura química

1 pizca de sal

100 g de chips de chocolate negro

100 g de lacasitos

Mezclamos la harina, la sal y la levadura, tamizamos y reservamos.

Batimos la mantequilla con los dos tipos de azúcar, cuando esté cremoso, añadimos el huevo y el extracto de vainilla y volvemos a batir.

Añadimos los ingredientes secos.

Por último añadimos las chips y los lacasitos.

Precalentamos el horno a 180º.

Echamos la masa en un molde previamente engrasado.

Añadimos más chips de chocolate y lacasitos por encima.

Horneamos durante unos 35 minutos, la sacamos y la dejamos enfriar en una rejilla. El interior debe estar un poco derretido y el exterior crujiente.

¡Animaos a hacerla y veréis como vuela!